Forelle aus der Bratpfanne

Forelle aus der Bratpfanne „nach Müllerin Art"

Die vorbereiteten Forellen waschen, mit dem Saft einer
Zitrone beträufeln, salzen und im Mehl wenden.

In der Butter 10 Minuten goldgelb braten.

Gehackte Petersilie, Zitronensaft sowie etwas Worcestersoße
kurz in der Butter verrühren, über die Forellen geben.

Was ihr braucht:

4 Forelle
2 Zitronen
Salz
2 EL Mehl
80 g Butter
2 Bund Petersilie
Worcestersauce